Makrele mit Rosinen und Kapern

Endlich Sommer! Im Zeit-Magazin Nr. 27/2015 war ein sehr lecker klingendes und aussehendes Rezept drin: Makrele mit Rosinen und Kapern. Das haben wir heute Abend nachgekocht und es war wirklich ein Gaumenschmaus!

Die mediterranen Zutaten (Sardellen, Pinienkerne) waren schnell besorgt, und die Makrelenfilets bekam ich auf dem Augsburger Stadtmarkt.

Inzwischen ist unser Balkon auch wieder benutzbar, mit neuen Granitplatten belegt, und den Pflanzen geht's wieder gut.